Meie köök, meie lugu

Artes Catering on Eesti juurtega toitlustus, mis teenindab üritusi üle Eesti. Alustasime ühest lauast: miks peab laua saamine olema kõige lihtsam osa sinu üritusest?

Küsi pakkumist Tutvu teenustega

Hooajaline ja kohalik

Menüü sünnib sellest, mis sel hooajal parim, mitte viimaste aastate trendidest.

Detailne tähelepanu

Külalise arvu, allergiate ja aja täpsus, kõik sünnib enne, kui peo esimene amps laule tõuseb.

Ühtne meeskond

Serveerimine, transport ja köök on üks ja sama töögrupp, keegi ei jää peole üksi.

Meie põhimõte

Hea catering algab kuulamisest

Ükski sündmus ei ole täpselt samasugune. Olgu tegemist väikese sünnipäeva, pulma, ettevõtte suvepäeva, seminari või suurema vastuvõtuga, alustame alati kliendi soovide ja sündmuse olemuse mõistmisest.

Arvestame külaliste arvu, asukohta, sündmuse iseloomu, toidueelistusi ja erisoove ning paneme nende põhjal kokku sobiva terviku. Meie eesmärk on, et klient saaks keskenduda oma külalistele ja sündmuse nautimisele, mitte toitlustuse korraldamisele.

Tutvu meeskonnaga

Kolm inimest, üks eesmärk: Köök, Korraldus ja Arendus, igaühel oma fookus, koos üks tervik.

MK Peakokk

Peakokk

Marko Kulver

Markol on üle 20 aasta kogemust professionaalses köögis. Tema jaoks algab hea toit kvaliteetsest toorainest, tasakaalus maitsetest ja hoolikalt läbimõeldud valmistamisest.

Marko on osalenud ka raamatu „Esimene eesti kokaraamat. Valik retsepte aastast 1781“ koostamisel, kus tema ülesandeks oli ajalooliste retseptide valimine ja nende tänapäevases köögis elluäratamine.

Tema käe all sünnivad Artes Cateringi menüüd, kus kohtuvad Eesti köögi head traditsioonid, kaasaegsed maitsed ja kaunis serveering.

„Hea toit ei pea olema keeruline. Oluline on kvaliteetne tooraine, õiged maitsed ja hool igas detailis.“

SS Korraldus

Korraldus & suhtlus

Sven Soots

Sven vastutab Artes Catering klientide, sündmuste planeerimise ja korralduse eest. Tal on üle 20 aasta kogemust cateringi ja toitlustuse valdkonnas ning kogemus nii väiksemate privaatsete sündmuste kui ka suurürituste korraldamisel.

Sveni jaoks on oluline vahetu suhtlus ja see, et kliendi soovidest sünniks hästi toimiv sündmus. Ta hoolitseb selle eest, et kogu protsess oleks sujuv ja kokkulepped saaksid täidetud.

„Hea catering on see, kui külaline näeb suurepärast tulemust, mitte kogu tööd, mis selle taga toimub.“

MS Juhatus

Juhatus & arendus

Maarja-Liis Sui

Maarja-Liis on Artes Catering juhatuse liige ning panustab ettevõtte igapäevatöösse ja arengusse. Lisaks praktilisele tööle täiendab ta oma teadmisi Haapsalu Kutsehariduskeskuses toitlustuskorralduse erialal.

Maarja-Liis ühendab õpingud praktilise kogemusega Artes Cateringi köögis ning panustab hooajal ka Liisu Bites foodtrucki tegemistesse.

Tema jaoks on olulised kvaliteet, hea meeskonnatöö ja pidev areng.

„Hea toit ja hea teenindus sünnivad tähelepanust detailidele ning soovist pidevalt areneda.“

Detailid loevad

Rohkem kui lihtsalt toit laual

Hea toit on cateringi alus, kuid õnnestunud sündmuse loovad ka detailid. Õige ajastus, ilus serveering, sujuv teenindus ja kindel töökorraldus on meie jaoks sama olulised kui toit ise.

Meie eesmärk on lihtne: hea toit, läbimõeldud korraldus ja inimesed, kelle peale saab loota.